Хотя некоторые экстремальные диеты могут свидетельствовать об обратном, всем нам необходим баланс белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов в нашем рационе для поддержания здоровья организма. Вам не нужно исключать определенные категории продуктов из своего рациона, а скорее выбирать самые полезные варианты из каждой категории.
Белок дает вам энергию — а также поддерживает настроение и когнитивные функции. Слишком большое количество белка может быть вредным для людей с заболеваниями почек, но последние исследования показывают, что многие из нас нуждаются в большем количестве высококачественного белка, особенно с возрастом. Это не означает, что вы должны есть больше продуктов животного происхождения — разнообразие растительных источников белка каждый день может гарантировать, что ваш организм получает весь необходимый ему белок.
