На 50% увеличивает риск смерти регулярное питание в общепите — новости медицины

Качество пищи в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания может сильно варьироваться. Однако обычно питание в заведениях или заказ готовой еды домой связаны с ухудшением качества диеты. Это ухудшение, в свою очередь, связано с увеличением калорийности блюд, снижением потребления фруктов и овощей. В ресторанной пище часто велико содержание соли, сахара и насыщенных жиров.
«Есть научные данные, которые показывают, что частое питание вне дома связано с повышенным риском ожирения, сахарного диабета и других хронических болезней. Но о связи такого питания с риском смерти известно мало», — сообщил Вей Бао (Wei Bao) из Айовского университета, ведущий автор нового исследования.
В исследовании ученые проанализировали данные, которые были собраны в крупном опросе, посвященном питанию, проходившем в США с 1999 по 2014 годы. Всего были опрошены более 35 тысяч человек в возрасте старше 20 лет. Каждый из них рассказал, как часто ест пищу не домашнего приготовления: в ресторанах и кафе, на вынос и под заказ.
Риск смерти тех, кто ел ресторанную пищу часто, был почти на 50% выше, чем у тех, кто ел ее редко. Вероятность смерти от болезней сердца и сосудов у них была выше на 18%, от рака – на 67%. В расчетах авторы исследования учитывали другие факторы, которые могли повлиять на риск смерти участников: пол, возраст, расу, социальное положение, образ жизни, масс тела.

Related Post

Избавляемся от крыс и мышейИзбавляемся от крыс и мышей

Среди грызунов-паразитов, живущих бок о бок с людьми, наверное, самыми неприятными являются крысы. Мало того, что они отличаются хорошим аппетитом и едят все, кроме металла, древесины и земли, так они

Правильное питание в зимнее времяПравильное питание в зимнее время

Обратите внимание на сезонные привозные зимние овощи и плоды, которые доставляют нам из более  теплых регионов. Это, прежде всего, авокадо, богатые полиненасыщенными жирными кислотами (они нужны для обновления мембран всех

Названы три самые полезные для здоровья спины позы во время снаНазваны три самые полезные для здоровья спины позы во время сна

Первая поза под названием «мечтатель», по словам Лейнхардта, не только поможет лучше спать, но и укрепит отношения в паре. Эксперт указал, что в этой позе один партнер ложится на бок,